料理

きめ細かい霜降りに柔らかい肉質が特徴の大分の名産、おおいた和牛をふんだんに使った『おおいた和牛のすき焼き』。

卵におおいた和牛を絡めて食した瞬間！トロ～ッととろけてお口の中いっぱいに旨さが広がります。

湯布院・塚原の高原野菜も、おおいた和牛のエキスを吸って、絶妙なハーモニーを奏でます。

●BBQセット内容（1人前）
・おおいた和牛≪100g≫
・地どり≪100g≫
・豚バラ≪100g≫
・ウインナー≪2本≫
・高原野菜とおにぎり


※夕食が付いたプランをご予約の場合は、バーベキュー用の器具・炭も無料でご用意いたします。
※屋根付テラス席でのBBQのため、天候に左右されずにご利用いただけます。
※どうしても火がおこらない場合、スタッフがかけつけます！

●BBQセット内容（1人前）
　・地鶏≪150g≫
　・豚バラ≪100g≫
　・ウインナー≪2本≫
　・高原野菜とおにぎり


※夕食が付いたプランをご予約の場合は、バーベキュー用の器具・炭も無料でご用意いたします。
※屋根付テラス席でのBBQのため、天候に左右されずにご利用いただけます。
※どうしても火がおこらない場合、スタッフがかけつけます！

歯ごたえの良い新鮮な地鶏の香ばしい味わいと、採れたて高原野菜がたっぷり楽しめる『地鶏鍋コース』。

〆には雑炊セットもご用意しておりますので、地鶏と野菜の旨みのたっぷり詰まったお出汁まで余すところなくご堪能ください。

地元・塚原高原野菜を中心とした、シャッキシャキのお野菜と、豆乳は相性バツグン！
大分県産豚の『豆乳しゃぶしゃぶ』。

カボスで作ったポン酢や手作りゴマだれでお召し上がりください。
高原野菜が豆乳のエキスを吸って絶妙なハーモニーを奏でます。